2025/04/03

기록 약 7년 전인 2018년 6월에 프레스카를 오픈한 그 3개월 후인 9월에 고등학교 2학년 유고가 가족 소개로 아르바이트로 일하게 되었습니다.첫 아르바이트처를 프레스카로 결정받은 경위가 손님으로서 와 주신 가족의 소개라고 하는 일도 있어, 책임을 지고 예치하지 않으면.그런 마음이 처음 싹트는 것을 지금도 기억하고 있다. 수영을 하고 있어 몸은 크지만, 목소리도 작고 낯가림이었던 유고.머리가 좋고 일의 조립이 빠르고, 세탁물이 누구보다 빨랐던 유고. 그랬더니 역시 없었고, 냉장고가 열리지 않고, 유고가 걸은 뒤는 전부 역시 했다.여러 번 진심으로 꾸짖었다.이해합니다.알겠어 나도 같은 B형이니까.나도 옛날은 걸은 후, 전부 냉장고가 열려 있었다 그리고 코로나도 거치고, 귀여운 그녀도 할 수 있어, 후배가 생기고 나서는 책임감도 싹트고, 냉장고도 닫혀, 모두가 의지할 수 있는 리더가 되어 있었다. 본래라면 졸업이었던 작년의 지금 무렵, 범 미스로 유년해 버렸을 때는 프레스카계 쿠마가 농담 빼고로 소란이 되었다.(지금이니까 말하지만, 후 1년 유우코 함께 일할 수 있을까, 모두가 내심 기쁘게 생각했을 것) 하지만 그 일년을 포지티브로 파악해, 결과 대기업의 내정을 메이크하기 때문에, 역시 유고는 천재다. 7년 전 수줍어하고 낯선 소년이 정말 남자 앞이 됐다. 아 또 울고 왔다. 7년간 정말 고마워, 고마워요. #프레스카 #항례포엠 #연례센티 #아버지아저씨 짹짹 #어른의 계단 오르기 전날의 보고는 7년간 제일의 하이라이트 📍 프레스카 오이스터 바 & 주방 사이타마현 가와구치시 사카에마치 3-3-8 048-229-6618 @the.fresca 📍 굴과 노단과 오반자이 식당 쿠쿠 (자매점) 사이타마현 가와구치시 유키마치 2-3-7 048-242-5269 @syokudo.kuku

2025/03/26

프레스카 스페셜 메뉴 새 양파의 브뤼레 신선한 신선한 양파를 단맛이 나올 때까지 마루야키로 만들어 브뤼레로 만든 한 접시입니다. 파리 파리의 카라멜에 새 양파 본래의 단맛과 짠맛이 어우러져 그만 와인이 푹 빠져 있습니다. 로우 찬 세련된 📍 프레스카 오이스터 바 & 주방 사이타마현 가와구치시 사카에마치 3-3-8 048-229-6618 @the.fresca 📍 굴과 노단과 오반자이 식당 쿠쿠 (자매점) 사이타마현 가와구치시 유키마치 2-3-7 048-242-5269 @syokudo.kuku #프레스카 #식당 #카와구치 #생굴 #오이스터바 #카와구치 #카와구치역 #나츄르와인 #내츄럴와인 #오이스타그램 #양식 # 이탈리안 #프렌치 #스페인 # 점심 # 저녁 #화이트와인 #오렌지와인

2025/03/19

프레스카 스페셜 메뉴 야리이카의 리피에니 (패딩) 야리이카의 게소와 고구마, 벚꽃 새우에 마늘과 멸치, 케이퍼를 채워 구워냈습니다. 아몬드와 레몬 제스트로 시칠리아 스타일로. 신선한 토마토 소스와 함께 드세요. 먹을 수 뛰어난 송어의 이달의 한 접시! 📍 프레스카 오이스터 바 & 주방 사이타마현 가와구치시 사카에마치 3-3-8 048-229-6618 @the.fresca 📍 굴과 노단과 오반자이 식당 쿠쿠 (자매점) 사이타마현 가와구치시 유키마치 2-3-7 048-242-5269 @syokudo.kuku #프레스카 #식당 #카와구치 #생굴 #오이스터바 #카와구치 #카와구치역 #나츄르와인 #내츄럴와인 #오이스타그램 #양식 # 이탈리안 #프렌치 #스페인 # 점심 # 저녁 #화이트와인 #오렌지와인

2025/03/14

프레스카 스페셜 메뉴 양고기 서양식 물 만두 럼고기와 돼지 등을 사용하여 여러 가지 향신료와 숨겨진 맛에 민트를 사용하여 파스타 원단으로 감싼 매운 매운 양풍 만두입니다. 정중하게 담은 닭고기 스프와 함께 양고기의 맛을 마음껏 즐길 수 있다. 이번 달의 로우의 스페셜입니다♪ 맛있는😋 📍 프레스카 오이스터 바 & 주방 사이타마현 가와구치시 사카에마치 3-3-8 048-229-6618 @the.fresca 📍 굴과 노단과 오반자이 식당 쿠쿠 (자매점) 사이타마현 가와구치시 유키마치 2-3-7 048-242-5269 @syokudo.kuku #프레스카 #식당 #카와구치 #생굴 #오이스터바 #카와구치 #카와구치역 #나츄르와인 #내츄럴와인 #오이스타그램 #양식 # 이탈리안 #프렌치 #스페인 # 점심 # 저녁 #화이트와인 #오렌지와인

2025/02/28

프레스카 스페셜 메뉴 검은 오레키에테 반딧불과 브로콜리 귓불을 의미하는 오레키엣테에 오징어 묵을 반죽해 반딧불 오징어와 브로콜리의 맛 넘치는 소스로 완성했습니다. 송어의 귓불 안주에도 〆에도 부디. 📍 프레스카 오이스터 바 & 주방 사이타마현 가와구치시 사카에마치 3-3-8 048-229-6618 @the.fresca 📍 굴과 노단과 오반자이 식당 쿠쿠 (자매점) 사이타마현 가와구치시 유키마치 2-3-7 048-242-5269 @syokudo.kuku #프레스카 #식당 #카와구치 #생굴 #오이스터바 #카와구치 #카와구치역 #나츄르와인 #내츄럴와인 #오이스타그램 #양식 # 이탈리안 #프렌치 #스페인 # 점심 # 저녁 #화이트와인 #오렌지와인

2025/02/21

프레스카 스페셜 메뉴 채워진 울타리의 로티 소스 페리구 뼈를 뽑은 장난에 레버와 견과류, 말린 과일 등을 채워 촉촉하게 구워 냈습니다. 트뤼플의 향기가 달린 달콤한 소스 페리구가 궁합 확실합니다. 기간 한정! 꼭 시험을 ♪ 📍 프레스카 오이스터 바 & 주방 사이타마현 가와구치시 사카에마치 3-3-8 048-229-6618 @the.fresca 📍 굴과 노단과 오반자이 식당 쿠쿠 (자매점) 사이타마현 가와구치시 유키마치 2-3-7 048-242-5269 @syokudo.kuku #프레스카 #식당 #카와구치 #생굴 #오이스터바 #카와구치 #카와구치역 #나츄르와인 #내츄럴와인 #오이스타그램 #양식 # 이탈리안 #프렌치 #스페인 # 점심 # 저녁 #화이트와인 #오렌지와인 #수